SESTAVINE
14 dag temne čokolade
6 dag masla
1/4 skodelice kakava v prahu
1,5 skodelice večnamenske moke
3/4 žličke pecilnega praška
1/4 žličke soli
2 jajci
1/2 skodelice sladkorja
2 žlici kave
1 žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 skodelice sladkorja v prahu
30 orehovih polovičk
NAVODILA
1.korak
Nad paro raztopite skupaj čokolado in maslo. Mešajte do gladkega.
2.korak
Zmešajte kakav v prahu, moko, pecilni prašek in sol.
3.korak
Z električnim mešalnikom 2 minuti mešajte jajca in sladkor. Zmanjšanje hitrost in vmešajte stopljeno čokolado, kavo in vanilijo. Vmešajte suhe sestavine. Testo za eno uro postavite v hladilnik, dokler ne postane trdo.
4.korak
Pečico segrejte na 180 ° C.
5.korak
Z žlico zajamite testo in ga oblikujte v kroglico.
6.korak
Potrosite sladkor v skledo in v njem vsako kroglico posebaj povaljate. Kroglice postavite na papir za peko v razmaku približno 5cm.
Pečemo 10-15 minut, dokler se na vrhu ne pojavijo razpoke. Čas peke je odvisen od velikosti piškotov. Vzamite iz pečice in nežno pritisnite orehovo polovičko v sredino vsakegatoplega piškotka.
Ko se ohladi, piškotke shranite v nepredušno zaprti posodi.
Skupno potreben čas: 1 ura, 35 minut
Obrok: prigrizek
Vrsta: sladica
